CHARMOSA PIZZA BAR

1) Conte-me sua historia: como e quando nasceu sua empresa?

"Minha história começou em uma pequena cidade do interior de São Paulo chamada Nova Europa há 7 anos atrás,porém nao morava na cidade em que trabalhava, por ter que viajar todos os dias depois de um longo dia de trabalho, sim pois tinha um outro emprego, além do meu próprio negócio e por ser uma cidade bem pequena não tive muito sucesso. 

Passado 1 anos e 3 meses cheguei à conclusão que não mais seria possível continuar e acabei fechando. Depois de 2 meses resolvi me arriscar na cidade em que morava e por ser uma cidade maior consegui enxergar maiores possibilidades, aí então nasce em Araraquara a Inova Pizza Delivery, ali eu me especializei, busquei conhecimentos para que pudesse me tornar um diferencial, pois não poderia ser apenas mais uma. E as coisas começaram a darem certo e como todo bom empreendedor comecei a sentir dentro que mim que precisava mais. 

Aí então começa a nascer dentro de mim a necessidade que querer ser maior de buscar mais, de me desafiar novamente e passei a sonhar, projetar e as coisas foram acontecendo e no meio do percurso tive a oportunidade de conhecer o Gianluigi Tosches começamos a manter contato, ele foi me dando varias dicas, abrindo alguns caminhos, tivemos a oportunidade de Participar  de uma consultoria  que foi bastante decisivo e em 26 de julho de 2017 nasce a Charmosa Pizza bar, um local diferenciado com um ambiente agradável e produtos de altíssima qualidade, pois mais uma vez nesse segmento precisava fazer a diferença, e hoje estou no mercado conquistando meu espaço dentro dos meus objetivos".

2) Quando você começou sua profissão? (percurso pessoal)

"Em 2012"

3) O que você mais aprecia no seu trabalho?

"O aprendizado constante e os desafios".

4) O que sua profissão representa para você ?

Representa para mim minha maior conquista

5) O que diferencia sua pizza das demais? Quantos tipos de massa de pizza você oferece aos seus clientes? Que farinhas você utiliza?

"Ambiente, qualidade dos produtos, atendimento, opção de rodízio e a lá carte e diversidade de cardápio. Ofereço aos meus cliente um tipo de massa e utilizo farinha Petra única e Petra 3."

6) Descreva duas pizzas que você oferece aos seus clientes:

"Molho de tomate, mozarela de búfala, rúcula, Parma, Pesto cítrico com pérolas balsâmicas (conhecida  como Charmosinha) e Molho de tomate, mozarela, queijo brie e Geléia de pimenta".

7) Qual a importância dos ingredientes e das farinhas?

"Fundamental para manter o alto padrão de qualidade".

8) O que diferencia sua pizzaria das outras?

"O que me diferencia das demais é que sou a primeira a utilizar farinha Petra em rodízio no Brasil".

9) Qual seu lema ou frase especial?

"Se quisermos ser diferentes, precisamos fazer a diferença".