Giovanna, Sabrina e Elena Gasparini guidano questa attività, fondata da papà Marco nel 1971. Un’azienda avviata con grande spirito imprenditoriale per produrre pane per la grande distribuzione, supermercati e mense scolastiche. Oggi sono otto punti vendita distribuiti nella provincia di Vicenza (tra Piovene Rocchette, Thiene e Schio), l’ultimo aperto nel marzo 2016 a Marano Vicentino. Il pane è il grande protagonista, con 65 specialità diverse prodotte ogni giorno: dal Pane Petra, realizzato con farina Petra, fino alla ciabatta Gasparini, molto croccante e che sta riscuotendo sempre più successo. Tra le proposte dolci, oltre ai dolci lievitati tradizionali per le ricorrenze, anche il Dolce Girolimino e la Treccia Rustica, con pasta di mandorle, e la Treccia Summana.