Nel 1976 Diego Mazzari, insieme alla sorella Noemi, apre questa pasticceria in zona Mortise a Padova. Presto è affiancato nel lavoro quotidiano in laboratorio dai figli Vasco e Maurizio, attuali titolari dell'attività. 

Una storia di famiglia che continua ad aggiornare e seguire le indicazioni del grande ricettario di questa pasticceria: dalla pralineria ai semifreddi, ma soprattutto nei dolci lievitati tradizionali padovani e quelli dedicati alle feste. Adesso in laboratorio è attiva la terza generazione di famiglia, affidato alla guida dei giovani Giulia ed Enrico Mazzari.