La Finestra di Treviso è uno dei casi fortunati di ristorante e pizzeria, dove le brigate di forno e cucina lavorano in perfetta simbiosi. Uno staff unito e affiatato, coordinato e guidato dal titolare Andrea Tarolo (formato nel percorso di Università della Pizza), che unisce le forze per offrire al cliente pizze originali, che esaltano sapori del territorio e prodotti di qualità che si sposano perfettamente con le note fragranti dell'impasto. Punto fermo sono le basi. Due possibili varianti di pizza a metodo indiretto, preparata con biga e farine macinate a pietra: il primo con un blend di Petra 1 e Petra 5, un secondo 100% integrale con Petra 9 che sta riscuotendo un sempre maggiore successo. Esempi dell'equilibrio di gusto, nutrimento e sapore de La Finestra sono la Orto e mare con tonno marinato alle erbe leggermente scottato in padella, cipolle di Tropea e olive taggiasche o la Greca dove misticanza, feta, olive e salsa tzatziki sono aggiunti sulla base a fine cottura.
Pizzeria La Finestra
Via Diaz 22, Treviso
Aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 23.30
Giorno di chiusura: martedì
Tel. 042 2411292
PIZZERIA LA FINESTRA
Partner: Andrea Tarolo
via Diaz 22, Treviso
Tel 0422/411292
https://www.instagram.com/lafinestra_pizzaecucina/
https://www.facebook.com/pizzerialafinestra/
La Finestra di Treviso è uno dei casi fortunati di ristorante e pizzeria, dove le brigate di forno e cucina lavorano in perfetta simbiosi. Uno staff unito e affiatato, coordinato e guidato dal titolare Andrea Tarolo (formato nel percorso di Università della Pizza), che unisce le forze per offrire al cliente pizze originali, che esaltano sapori del territorio e prodotti di qualità che si sposano perfettamente con le note fragranti dell'impasto. Punto fermo sono le basi. Due possibili varianti di pizza a metodo indiretto, preparata con biga e farine macinate a pietra: il primo con un blend di Petra 1 e Petra 5, un secondo 100% integrale con Petra 9 che sta riscuotendo un sempre maggiore successo. Esempi dell'equilibrio di gusto, nutrimento e sapore de La Finestra sono la Orto e mare con tonno marinato alle erbe leggermente scottato in padella, cipolle di Tropea e olive taggiasche o la Greca dove misticanza, feta, olive e salsa tzatziki sono aggiunti sulla base a fine cottura.
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