Dal 2003 Alessandro e Elena Sofia hanno portato un autentico sapore d'Italia a Otley, nel cuore dello Yorkshire. Le ricette di famiglia, tramandate da generazioni, vengono amorevolmente ricreate nelle cucine di Buon Apps utilizzando ingredienti freschi di provenienza locale e prodotti importati appositamente dall'Italia per un vero sapore italiano. Buon Apps è situato in un edificio suggestivo, sulle rive del fiume Wharfe, dal clima rilassato e informale, il servizio è cordiale e professionale. Si può gustare il meglio della cucina italiana, tra cui: specialità regionali da tutta Italia, pasta e pizze rustiche, piatti italiani classici di pesce e carne, pescato del giorno alla griglia e deliziosi dolci italiani. Il ristorante è a due piani e dispone di un bar, di una terrazza esterna, la 'Wharfe Garden’, e gode di una vista mozzafiato sul fiume e sulla zona circostante. Buon Apps presenta nel suo menù, per la prima volta nel nord dell’Inghilterra, la Pinsa Romana.