La proposta enogastronomica di “Elementi – Cocktail & Pizza” è davvero ampia e ha, ovviamente, proprio nella miscelazione e nell’impasto i suoi protagonisti principali, con una fortissima attenzione per la qualità e la territorialità delle materie prime.
Le pizze
Tre pizze classiche (Margherita, Marinara, Napoli) e quattro pizze originali, preparate sempre con impasti fatti lievitare per almeno 48 ore: un’offerta semplice, naturale e genuina, che parte esattamente dagli elementi essenziali quali la mozzarella e il pomodoro. Ad accompagnarle, un’ampia selezione di vini naturali e birre artigianali.
I cocktail
Ricerca nei grandi classici e nella mixology contemporanea per dare continuità al loro buon lavoro già svolto in questa direzione nel Mugello. Non mancano, quindi, pairing studiati ad hoc tra pizza e drink per permettere ai clienti del ristorante di scoprire ogni volta nuovi accostamenti food&beverage...
Testo da Beverfood: fonte: https://www.beverfood.com/aperture-toscana-2020-elementi-cocktail-eamp-pizza-barberino-mugello-wd/
Elementi - Cocktail & Pizza
Via del Pozzo 13, Barberino di Mugello (Firenze)
Aperto dal mercoledì alla domenica dalle 19.00 alle 24.00
Tel. 351 6858588ELEMENTI - COCKTAIL & PIZZA
Partner: Lorenzo Gironi
Pizzaiolo: Roberto Cordioli
Barberino di Mugello - Prato
tel 351 6858588
https://www.instagram.com/elementi_cocktailepizza/
https://www.facebook.com/ElementiCocktailePizza
La proposta enogastronomica di “Elementi – Cocktail & Pizza” è davvero ampia e ha, ovviamente, proprio nella miscelazione e nell’impasto i suoi protagonisti principali, con una fortissima attenzione per la qualità e la territorialità delle materie prime.
Le pizze
Tre pizze classiche (Margherita, Marinara, Napoli) e quattro pizze originali, preparate sempre con impasti fatti lievitare per almeno 48 ore: un’offerta semplice, naturale e genuina, che parte esattamente dagli elementi essenziali quali la mozzarella e il pomodoro. Ad accompagnarle, un’ampia selezione di vini naturali e birre artigianali.
I cocktail
Ricerca nei grandi classici e nella mixology contemporanea per dare continuità al loro buon lavoro già svolto in questa direzione nel Mugello. Non mancano, quindi, pairing studiati ad hoc tra pizza e drink per permettere ai clienti del ristorante di scoprire ogni volta nuovi accostamenti food&beverage...
Testo da Beverfood: fonte: https://www.beverfood.com/aperture-toscana-2020-elementi-cocktail-eamp-pizza-barberino-mugello-wd/RASSEGNA STAMPA
