Questa insegna è stata aperta nel 1958 da Alberto Migliavacca con l'aiuto della moglie Laura. È stato proprio lui in prima persona a trasmettere passione e ricette, comprese quella del panettone classico milanese, ai figli Luigi e Alessandro, attuali gestori della pasticceria, insieme alle mogli. All'insegnamento paterno, è stato aggiunto l'impegno formativo, per migliorare e perfezionare ulteriormente i prodotti finiti. “Il nostro punto di forza”, spiega Luigi, “per me i lievitati, invece per mio fratello i cioccolati, torte da credenza e tutto ciò che è farcito e da ricorrenza”. La Pasticceria Migliavacca propone un vasto assortimento dolciario, classico e moderno. Ma soprattutto soffici dolci da forno a lievito madre: brioche, krapfen e paste ogni giorno per il rito della colazione; panettoni, pandori, colombe e veneziane in occasione di feste e ricorrenze. Pasticceria mignon con oltre 50 tipologie diverse, dolci da ricorrenza, uova pasquali, cioccolateria, praline e marrons glaces, e un lato tutto salato con tartine e piccola gastronomia. La selezione dei fornitori e l’utilizzo di materie prime di alta qualità sono salde prerogative di Luigi e del fratello Alessandro, al fine di soddisfare il palato della clientela più esigente.
Pasticceria Migliavacca
Via Ajaccio 13, Milano
Aperto tutti i giorni dalle 8.30 alle 13.30 e dalle 15.00 alle 20.00, la domenica dalle 8.30 alle 19.00
Giorno di chiusura: lunedì
Tel. 02 713653
PASTICCERIA MIGLIAVACCA
Pasticciere: Luigi Migliavacca
Via Ajaccio 13, Milano
Tel 02/713653
https://www.instagram.com/pasticceriamigliavacca/
https://www.facebook.com/pasticceriamigliavacca
Questa insegna è stata aperta nel 1958 da Alberto Migliavacca con l'aiuto della moglie Laura. È stato proprio lui in prima persona a trasmettere passione e ricette, comprese quella del panettone classico milanese, ai figli Luigi e Alessandro, attuali gestori della pasticceria, insieme alle mogli. All'insegnamento paterno, è stato aggiunto l'impegno formativo, per migliorare e perfezionare ulteriormente i prodotti finiti. “Il nostro punto di forza”, spiega Luigi, “per me i lievitati, invece per mio fratello i cioccolati, torte da credenza e tutto ciò che è farcito e da ricorrenza”. La Pasticceria Migliavacca propone un vasto assortimento dolciario, classico e moderno. Ma soprattutto soffici dolci da forno a lievito madre: brioche, krapfen e paste ogni giorno per il rito della colazione; panettoni, pandori, colombe e veneziane in occasione di feste e ricorrenze. Pasticceria mignon con oltre 50 tipologie diverse, dolci da ricorrenza, uova pasquali, cioccolateria, praline e marrons glaces, e un lato tutto salato con tartine e piccola gastronomia. La selezione dei fornitori e l’utilizzo di materie prime di alta qualità sono salde prerogative di Luigi e del fratello Alessandro, al fine di soddisfare il palato della clientela più esigente.
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