Antonio Liso ha fondato nel 2004 questa pasticceria dopo un’esperienza ventennale nel settore della pasticceria e la gestisce con la moglie Francesca De Nigris. Una pasticceria che si distingue per originalità e particolarità, rispetto delle lavorazioni artigianali e ricerca delle tecniche culinarie più moderne e innovative. Principi declinati in un ampia gamma di frollini, pasticcini, dolci classici, dolci con pasta di mandorle e della tradizione pugliese, prodotti salati. Un laboratorio capace di sfornare per ogni festa il giusto dolce. Per le festività natalizie la produzione si arricchisce di diverse varianti del panettone: il classico "Milano", con marron glaces, frutti di bosco, ananas candita, glassa di cioccolato bianco o glassa fondente. Tutti frutto di una lenta e lunga lievitazione naturale e preparati con farina macinata a pietra.
Petit Gateau
Via G. Verdi 24, Andria (BT)
Tel. 0883 551481
PASTICCERIA PETIT GATEAU
Pasticciere: Antonio Liso
Via G. Verdi 24, Andria (BT)
Tel: 0883/551481
https://www.instagram.com/petitgateauandria/?hl=it
https://www.facebook.com/PetitGateauAndria/
Antonio Liso ha fondato nel 2004 questa pasticceria dopo un’esperienza ventennale nel settore della pasticceria e la gestisce con la moglie Francesca De Nigris. Una pasticceria che si distingue per originalità e particolarità, rispetto delle lavorazioni artigianali e ricerca delle tecniche culinarie più moderne e innovative. Principi declinati in un ampia gamma di frollini, pasticcini, dolci classici, dolci con pasta di mandorle e della tradizione pugliese, prodotti salati. Un laboratorio capace di sfornare per ogni festa il giusto dolce. Per le festività natalizie la produzione si arricchisce di diverse varianti del panettone: il classico "Milano", con marron glaces, frutti di bosco, ananas candita, glassa di cioccolato bianco o glassa fondente. Tutti frutto di una lenta e lunga lievitazione naturale e preparati con farina macinata a pietra.
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